Sezon ogórkowy uważam za otwarty :-)

Witam Was :-)

Dziś przychodzę do Was nie z xxx, ale też z ręczną robotą, czyli przerabianiem ogórków :-) Tak mnie dziś wzięło na zrobienie ogórków, bo już kilka lat nie robiłam żadnych słoików. Odkopałam swój przepis na ogórki słodko - kwaśne, inni nazywają sałatką szwedzką i tak mnie smaczek złapał, że nic innego nie zostało jak tylko zrobić kilka słoików. Jeszcze w planach ogórki w carry i w sosie musztardowym, ale jak już zdziałam to podzielę się przepisem :-) Tak się troszkę rozpędziłam i z tych kilku słoików mam 16 słoików jedno litrowych i 6 słoiczków mniejszych takich po konfiturach. Specjalnie takie mniejsze, żeby mój mąż mógł sobie do pracy zabierać, zawsze wygodniej taki mały zabrać, niż dźwigać duży 1 litrowy. 

Chcę się podzielić z Wami  przepisem, może zechcecie spróbować i wykorzystać mój przepis :-) 

Przepis na ogórki słodko kwaśne :-)

Ogórki umyć w zimnej wodzie, następnie pokroić w plasterki.

Do każdego słoika wcześniej już naszykowanego wkładamy na spód:

- marchewka w plasterkach

- cebula pokrojona w piórka, lub plastry jak kto woli

- 1/2 łyżeczki koperku

- 1/2 łyżeczka natki

- kilka kuleczek gorczycy

W tak przygotowane słoiki wkładamy ogórki w plasterkach. 

Potem wszystkie słoiki zalewamy zagotowaną zalewą i zakręcamy.

Zalewa:

- 9 szklanek wody 

- 2 szklanki cukru

- 3 łyżeczki soli

- 2 szklanki octu

- ziele angielskie

- liść laurowy

Już gotowe słoiki gotuję około 5 minut. 

Po wyciągnięciu z gotowania stawiam na wieczku.

Jak już przestygną odwracam i gotowe :-)

Tak po 7 dniach jak już się wszystko ładnie przegryzie można smakować :-)

Mam nadzieję, że w miarę zrozumiale napisałam przepis :-)

 A teraz czas się chwilkę zrelaksować przy xxx, bo energia jak nigdy mnie rozpiera :-)

Póki jest energia i chęci na wszystko to muszę korzystać :-)

Pozdrawiam Was serdecznie i do kolejnego postu :-)

Dziękuję, że do mnie zaglądacie i za każde pozostawione sowo :-)